古木酒店ＢＬＯＧ｜大阪 万博記念公園近くのお酒専門店

大阪府高槻市の清鶴酒造さんより日本酒が入荷しました


”ワイルドで癖になる味わい。華やかな香りと、フレッシュさも印象的です。”






＜特徴＞
無濾過、生澱がらみ。熟成によって澱が醸し出す、独特の味わいが魅力です。濃厚でまろやかな力強さと、ほのかにフルーティーな後口の対比に、ついつい進んでしまう美味さ！ぜひ冷やでお楽しみください。しっかりした味のお料理にも負けない個性があります。

◆あらばしり
日本酒を絞る工程のはじめに、もろみの重さのみで抽出される部分のことです。希少価値が高く、ワイルドで癖になる味わい。華やかな香りと、フレッシュさも印象的です。

◆無濾過
濾過をする前の、しぼりたての旨味を楽しむお酒。酒本来の個性や風味の輪郭がくっきりと感じられます。品質管理が難しく、昔は酒蔵でしか味わえませんでした。冷やしていただくのがおすすめです。

◆澱がらみ
もろみを搾った後、あえて「おり」（うっすらとしたにごり）を残しているお酒です。コクのある濃厚な味わいで、微発泡感が楽しめる銘柄もあります。


◇清鶴 純米酒 あらばしり

瓶容量 720ml
アルコール度数 　18%
原料米 五百万石・日本晴
精米歩合　70%
特定名称　純米酒



秋の味覚や、お鍋シーズンにピッタリな日本酒！きりりと冷やして！



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